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Nos produits

$9.99 $8.99

• Format: 4 unités de 110g / sac   

• Poids total: 440g

UGS : G37207U Catégories: ,

Description

Recette italienne authentique, nous avons pris soin de rester fidèle aux recettes de saucisses au vin rouge. 

 Nous utilisons les mêmes épices classiques qu’en Italie. Fenouil, poivre noir, sel, piment de Cayenne séché et du vin rouge.

Le piment de Cayenne est présent, mais c’est quand même assez doux.

En Amérique du Nord, ce n’est pas très souvent que l’on voit du vin rouge dans la recette de saucisse italienne. Toutefois, en Italie, l’utilisation du vin rouge dans leur saucisse est assez présente.

 

Suggestions : 

Très versatile, la saucisse italienne au vin rouge peut autant être servie dans un hotdog que mélangée avec des pâtes. 

Ou encore, servir avec une salade composée de tomates, d’olives, de poivrons marinés. 

En ragoût tomaté, on fait pocher les saucisses, ajoutez-y des petites boulettes de viande, des côtes levées, vous obtiendrez un plat typique des grands-mères italiennes.

 

Accompagné d’une salade de quinoa dans laquelle on retrouve des tomates, des oignons, des olives, du jus de citron et de l’huile d’olive.

Mode de Cuisson

Au four 15 à 25 min à 350F sur une plaque de cuisson.

À la poêle à feu doux pendant environ 15 min en retournant les saucisses aux 3-4 min.

Au BBQ à feu moyen pendant 5 min par côté.

Il est important de ne pas faire blanchir (bouillir) les saucisses au risque de les assécher très rapidement.

Vous voulez en savoir plus? Consultez notre page sur les méthodes de cuisson.

Ingrédients

Porc, Gras de porc, Vin rouge, Eau, Épices.

Contient: Sulfites.