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    Le porcelet de lait de la ferme familiale Gaspor est un produit d’exception issu des Basses-Laurentides, au Québec. Une aventure gastronomique qui fait le tour du monde.

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    Gaspor Boîtes Signatures

Du savoir faire

Et du lait

Le porcelet de lait Gaspor rassemble autour d’une même famille l’expertise et le savoir-faire de deux générations. Avec plus de 40 ans d’expérience en production et en élevage porcins, Marc et Céline Aubin ont su transmettre leur passion à leurs fils Alexandre et Nicholas.

Boutique en ligne

Découvrez vos produits haut de gamme pour toute la famille. Des experts en fumoirs et BBQ aux plus fines bouches, vous serez charmés par notre éventail de produits et nos conseils sur les modes de cuissons.

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Le porcelet de lait

Issu d’un croisement des races Yorkshire, Landrace et Duroc, le porcelet est allaité naturellement pendant les trois premières semaines de vie en maternité, puis en pouponnière à l’aide d’un équipement spécialisé dans la distribution du lait pour les sept à dix semaines suivantes.

Le bien-être de l’animal est privilégié à chaque étape de la production afin d’éliminer toute forme de stress. De plus, la ferme a obtenu l’accréditation Assurance qualité canadienne (AQCMD), ce qui garantit la salubrité des aliments et des méthodes d’élevage respectueuses du porcelet.

Porcelet de lait Gaspor

Exclusivement

Nourri au lait

Riche en vitamines et en minéraux, la recette de lait est équilibrée et possède tous les éléments indispensables à la croissance du porcelet. Mise au point après plusieurs années de recherche, elle assure à la viande une tendreté, une saveur et un goût uniques.

Produits de qualité

En tout temps

La découpe, la mise en marché et la distribution sont entièrement réalisées par Gaspor. Cela permet d’offrir aux clients plusieurs coupes adaptées à leurs besoins tout en assurant la constance de la qualité des produits.

Un processus

Rigoureux

De l’abattage à la découpe, les carcasses des porcelets sont refroidies à l’air durant 24 h. La salubrité est maintenue et l’inspection est assurée par l’Agence canadienne d’inspection des aliments. Toutes les normes douanières sont respectées pour l’exportation.

Un produit

Distinctif

Le porcelet de lait Gaspor possède un persillage beaucoup plus généreux que les autres produits porcins. Son gras est plus blanc et plus ferme. Après la cuisson, il conserve un aspect plus crémeux et garde une belle consistance en bouche. Bon appétit!

Une passion

Partagée

En pleine expansion, l'équipe de la ferme familiale Gaspor est soucieuse de poursuivre le rêve familial et d’offrir une expérience gustative hors du commun.
Découvrez notre équipe de ventes.

Alexandre Aubin

Co-propriétaire, l'Ouest du Canada et exportation

Alexandre Aubin

alex@gaspor.com

Bureaux des commandes

Distributeurs

Bramucci

Toronto

Bramucci

Montreal, QC
514 433-5677
info.bramucci@gmail.com

www.bramucci.ca

Fine Food Stop

Alberta

Fine Food Stop

Bay 5, 1410 28 Street NE Calgary, AB T2A 7W6
403 455-5585
team@finefoodstop.ca

www.finefoodstop.ca

Two Rivers Specialty Meats

Colombie-Britannique

Two Rivers Specialty Meats

180 Donaghy Avenue North, Vancouver, BC V7P 2L5
604 990-5288
info@tworiversmeats.com

www.tworiversmeats.com

D’Artagnan

États-Unis

D’Artagnan

LLC., 600 Green Lane, Union, NJ 07083
1-800-DARTAGNAN
orders@dartagnan.com

www.dartagnan.com

Foodland

St-Barthélemy

Foodland

Public, 97133, St Barthélémy
403 455-5585
contact@foodlandsbh.com

www.foodlandsbh.com

Global Vision Inc.

Japon

Global Vision Inc.

2F Seika building, 2-7-6 Nihonbashi Kayaba-cho, Chuo-ku Tokyo 103-0025 Japan
+81-3-5623-710
sales@gastronomy.co.jp

www.gastronomy.co.jp

Destiné

Pour les chefs

Consultez notre brochure corporative pour obtenir plus d'information sur la ferme et sur nos produits.

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