Description

Conçue à partir de l’épaule, la rillette est constituée de morceaux de viandes de porcelet effilochés ayant été immergée dans propre gras lors de la cuisson. La texture de la rillette est très malléable et donc facilement « tartinable ». 

Servez la rillette simplement sur des tranches de pain baguette et ou des craquelins. Sur un plateau de charcuterie, lors d’un vin et fromage, en salade ou sur un toast grillé. Vous pouvez vous en servir comme un creton haut de gamme si vous le désirez. 

La rillette se distinguera lors de vos réceptions pour le plaisir des papilles.

Bon appétit!