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Les boîtes à lunch sont-elles une source de stress dans votre quotidien ? Si c’est le cas, ne vous inquiétez plus. Nous avons cinq idées irrésistibles de viandes froides pour égayer vos boîtes à lunch. Imaginez des viandes déjà cuites, prêtes à être savourées, qui non seulement vous feront économiser un temps précieux lors de la préparation, mais vous apporteront aussi une touche de variété et de goût à vos dîners. Ces options sont particulièrement bénéfiques pour les matins pressés où […]
Voici 7 accompagnements parfaits à servir avec votre blé d’inde lors de votre prochaine épluchette. La saison des épluchettes de blé d’inde arrive à grands pas. Pour le bonheur de vos invités cet été, Gaspor vous propose quelques accompagnements pour l’occasion. Les fameuses épluchettes se veulent conviviales, festives et à la « bonne franquette ». Une belle occasion de rassembler les amis(es), la famille et même les voisins, de créer des liens et de renforcer les relations. L’épluchette de blé […]
Quand deux passionnés réunissent leur créativité. Réunissez un chef cuisinier ayant 20 d’expériences dans la haute gastronomie et un producteur de porcelet de lait au secret bien gardé depuis deux générations et vous obtiendrez un duo parfait. La collaboration entre Pierre Joubaud, chef cuisinier et Alexandre Aubin, copropriétaire chez Gaspor vous fera apprécier davantage la gastronomie porcine. Une amitié de longue date Pierre connaissait Alexandre depuis 2006, lors de son emploi au restaurant Le Toqué. Il travaillait déjà avec les […]
Le vétérinaire Sébastien Kfoury ainsi que Vincent Dion Lavallée et Alexandre Aubin se joignent à Christian pour cuisiner l’animal sans gaspillage et en tout respect. Cliquez sur le lien ici pour visionnez le vidéo
Les Laurentides sont représentés par les entreprises Gaspor, Gourmet Sauvage et la Distillerie Les Subversifs dans cette émission animée par Dorothée L’épicurienne qui cuisine des pommes de terre farcies et un carré de porcelet avec son invité, Alexandre Aubin.
COVID-19. Le mot sur toutes les lèvres. La pandémie mondiale a ébranlé le quotidien d’absolument tout le monde, sans aucune exception. En cette période pas toujours facile, il faut prévoir le pire tout en espérant le mieux. À cet effet, tout devient une occasion ou une catastrophe potentielle et la ligne entre les deux est parfois, sinon plus souvent qu’autrement, très mince. Notre chiffre d’affaire étant, en date du mois de mars 2020, attribuable à 95% au domaine de la […]